カテゴリー: 管理人の独り言
管理人の独り言
ステンレスの金属臭は、単に手入れ不足によるものだと思います。又は中国産や韓国産の質の悪いステンレス製品などは、素材であるステンレスの生成過程で酷いものが有ります。そう言ったものを使って文句を言われてもねぇ・・・
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コーヒーの淹れ方
まだ6月だと言うのに暑いですねぇ まぁ、今日は雨が降っていて涼しいですがw で、6月に入ると我が家で活躍するのがこのOJI(オージ)製のウォータードリッパーWD-60だったりします。 いわゆるDutch coffee(ダ […]
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管理人の独り言
以前に川の水で入れたコーヒーの味と水質と言う記事を書いた事が有るのですが、多分それを見た方かな? 「アウトドアでお勧めの道具は有りますか?」 と言うご質問を頂きました。 おススメと言う程ではありませんが、いつも私がアウト […]
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管理人の独り言
先日生豆を販売しているコーヒー屋さんと話をした時の事なのですが、ここ数年生豆に対して苦情を言う方が増えたとか言う話をしていました。 特に欠点豆が多い、モカ系の豆を購入して行くお客さん。 ここ数年、それだけご自身で焙煎する […]
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管理人の独り言
最近ネタが無いので、かなり前に作った物なのですが備前焼のコーヒー入れのご紹介。 って非売品ですがf^^; ワシは料理や釣りも好きですが陶芸も好きでして、焙煎したコーヒーを淹れるための備前焼ドリッパーを作ったついでに、焙煎 […]
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管理人の独り言
以前も珈琲が膨らまない訳と言う記事を書きましたが、それでは 膨らむ珈琲はみんな美味しいのか? と言う疑問です。 ここ数日知人とコーヒーに関してのやり取りをしていてそう感じたのですが、その知人もコーヒー好きで、普段は近所に […]
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管理人の独り言
暫くこのサイトを放置していましたが、チョッと時間が空いたのでデザイン変更をしてみました。 が・・・ Google ChromeやFirefox、IE10で確認しながら作っていたので大丈夫かと思いきや、IE8以下のブラウザ […]
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管理人の独り言
コーヒー栽培が間に合わず世界でコーヒー価格が急騰!コーヒー価格が65パーセントの値上げだとか!
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管理人の独り言
自作のコーノ式備前焼ドリッパー第二段!だいぶ思った通りの形になってきました。ついでにドリッパー選びに関する素材の長所と短所も書いておきます。
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管理人の独り言
備前焼のコーノ式コーヒードリッパーが出来上がった。我ながら中々の出来。普通のドリッパーで淹れるよりも美味しく淹れられるような。。。気がする(笑)
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