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備前焼コーノ式コーヒードリッパー完成！
以前、コーヒーと陶芸の記事で書いていたコーノ式ドリッパーがやっと完成した。
つうか、何ヶ月掛かってんだか（汗）
と言うのも、成形してから窯入れする時間が無く、やっと先日仕上げてきたのだったf^^;
とりあえず今回の物は藁灰釉を吹き付けでかけて還元焼で備前焼風に仕上げてみたのだが、我ながら中々の出来栄え。
備前焼コーノ式コーヒードリッパー完成！の全文を見るブルーマウンテンNo1・フラムステッド・エステート
最近購入する事が多いワイルドコーヒーさんで、ジャマイカ／ブルーマウンテンNo1・フラムステッド・エステートを購入してみた。
味・香り・コクのバランスが取れた、コーヒーの中でも超一級品とされているブルーマウンテンNo1であるが、ワシら庶民には毎回購入することが出来る金額ではないので、｢今月はチョットだけ稼いだかな？｣というときにしか購入できないのが残念であるf^^;
コーヒー豆の焙煎温度と焙煎時間
先日、コーヒー豆の焙煎温度について、メールでお問い合わせがありましたのでここに記します。
とは言え、現在私の所では回転式のロースターや電動のロースターは使用しておりませんので、手網焙煎での温度管理となります。
まぁ、手網焙煎では細かく温度管理をしなくても良いと思いますが、気になる方は参考にして下さい。
ちなみに焙煎手順はコーヒー豆の手網焙煎手順ビデオ（ハイロースト）をご参照下さい。
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