自家焙煎コーヒー Crazy Caf'e

コーヒー豆が65パーセント値上げ？

コーヒー栽培が間に合わず世界でコーヒー価格が急騰！コーヒー価格が65パーセントの値上げだとか！

備前焼コーヒードリッパー最新作

自作のコーノ式備前焼ドリッパー第二段！だいぶ思った通りの形になってきました。ついでにドリッパー選びに関する素材の長所と短所も書いておきます。

備前焼コーノ式コーヒードリッパー完成！

備前焼のコーノ式コーヒードリッパーが出来上がった。我ながら中々の出来。普通のドリッパーで淹れるよりも美味しく淹れられるような。。。気がする（笑）

コーヒーと陶芸

コーノ式ドリッパーとコーヒーカップを自作中。チョット陶芸家気分（笑）　どんな釉薬を使ってどんな焼きにするか、ただいま考案中。

ハワイのお土産コナコーヒー

ハワイのお土産屋さんで売っている激マズフレーバーコーヒー、ハワイコナ。あんなものを美味しいと思って販売しているのが不思議だ。

コーヒーが膨らまない訳

ドリップでコーヒーを淹れる際に豆が膨らまない理由。

モカコーヒーが日本から姿を消す

エチオピアモカコーヒー、検疫で規定量以上の残留農薬検出の為、輸入が全面ストップ

焙煎したコーヒーのまとめ買い

焙煎したコーヒー豆のまとめ買いはやめたほうが良いという勧め。珈琲が一番美味しいのは焙煎してから3日前後です。焙煎した豆を大量購入した場合、一般家庭では、この美味しい期間内に飲みきる事は難しいでしょう。冷凍保存すれば若干は持ちますが、それでもせいぜい10日です。