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	<title>生豆 &#8211; 自家焙煎珈琲Crazy Caf&#039;e</title>
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	<description>珈琲生豆の焙煎手順やハンドドリップ、サイフォン、ダッチコーヒーの淹れ方、コーヒーミルの清掃や産地別コーヒー豆の特徴などを解説</description>
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	<title>生豆 &#8211; 自家焙煎珈琲Crazy Caf&#039;e</title>
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		<title>コーヒー生豆の手網焙煎手順ビデオ</title>
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		<dc:creator><![CDATA[JUN]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 05 Oct 2018 02:07:01 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[コーヒー豆の焙煎手順]]></category>
		<category><![CDATA[コーヒー]]></category>
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					<description><![CDATA[コーヒー豆の手網焙煎手順(coffee roasting process) コーヒー生豆を手網で焙煎する手順です。 今回は銀杏用の焙煎網を使用し、豆の種類はエチオピアシダモG-1で、豆の量は約300ｇ弱です。 欠点豆の選 [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>手網焙煎器。つうか、銀杏煎り網</title>
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		<dc:creator><![CDATA[JUN]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 20:45:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[コーヒー焙煎器]]></category>
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					<description><![CDATA[もう１０年近く使用している銀杏用の煎り網でコーヒー焙煎。チョット重いけど通常のコーヒー用手網焙煎器よりきれいに豆が焼ける気がする。
]]></description>
		
		
		
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		<title>コロンビア スプレモ</title>
		<link>https://www.crazy-cafe.net/supremo/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[JUN]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 13 Nov 2009 02:20:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[コーヒー豆の種類と特徴]]></category>
		<category><![CDATA[コロンビア]]></category>
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					<description><![CDATA[コーヒー豆、コロンビア スプレモの味と特徴、ドリップで淹れるのに美味しい焙煎度合いについて。
]]></description>
		
		
		
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		<title>コーヒー豆の手網焙煎手順ビデオ（ハイロースト）</title>
		<link>https://www.crazy-cafe.net/roast-002/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[JUN]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 23 Feb 2009 02:15:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[コーヒー豆の焙煎手順]]></category>
		<category><![CDATA[ウンゴロゴロ]]></category>
		<category><![CDATA[コーヒー]]></category>
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		<category><![CDATA[生豆]]></category>
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					<description><![CDATA[コーヒーの生豆（タンザニア AA++ウンゴロゴロ）を銀杏用の手網で焙煎する手順です。生豆を洗う手順からシティーローストに焙煎する様子、焙煎後の冷却までをFLVムービーにしました。使用するガスコンロのカロリーで若干焼き方が変わりますので参考にしてください。
]]></description>
		
		
		
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		<title>インドネシア　ウルトラマンデリン</title>
		<link>https://www.crazy-cafe.net/ultra-mandarin/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[JUN]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 09 Apr 2008 06:19:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[コーヒー豆の種類と特徴]]></category>
		<category><![CDATA[mandarin]]></category>
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					<description><![CDATA[インドネシア産のコーヒー豆 ウルトラマンデリン。産地で神経質なぐらいハンドピックしているらしく欠点豆は殆ど無く、味もまろやかでとても美味しい。突出した癖も無いので万人受けするコーヒーといえる。
]]></description>
		
		
		
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		<title>豆を選別する</title>
		<link>https://www.crazy-cafe.net/hand-picup/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[JUN]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 23 Mar 2008 19:50:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[コーヒー豆の焙煎手順]]></category>
		<category><![CDATA[カビ豆]]></category>
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					<description><![CDATA[焙煎の前にダメなコーヒ豆を選別します。これをしないと美味しいコーヒーになりません。現地の人はそんな事はしないで焙煎しているみたいですが、ちゃんとピックアップしたコーヒーは洗練されたとても美味しいコーヒーになりますので神経質なぐらいハンドピックしたほうが良いと思います。
]]></description>
		
		
		
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		<title>コーヒー豆を洗う</title>
		<link>https://www.crazy-cafe.net/bean-wash/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[JUN]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 23 Mar 2008 19:35:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[コーヒー豆の焙煎手順]]></category>
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					<description><![CDATA[焙煎する前にコーヒーの生豆は洗った方が雑味がなくなり美味しくなります。1分ぐらいの水洗いではコーヒーの成分は流れ出ないのでご心配なく。むしろ、産地の汚い水で洗われたコーヒーをそのまま焼くのは雑味が有る上汚れが非常に多く付いていて衛生上も良くないかも（笑）
]]></description>
		
		
		
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		<title>コーヒー豆の焙煎（自家製焙煎器編）</title>
		<link>https://www.crazy-cafe.net/roaster-003/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[JUN]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 23 Mar 2008 19:25:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[自家製焙煎器でのロースト手順です。手網焙煎よりも力が要らないので女性でも大丈夫（笑）　但し、ある程度慣れないと焼きが上手く行かないと言う欠点もありますが。。。f^^;
]]></description>
		
		
		
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		<title>エチオピアモカ・ホワイトマウンテン G-2</title>
		<link>https://www.crazy-cafe.net/whitemount-g2/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[JUN]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 23 Mar 2008 18:47:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[コーヒー豆の種類と特徴]]></category>
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					<description><![CDATA[エチオピアモカ・ホワイトマウンテンG-2　モカ系統は2ハゼの直前で焼き止めしたミディアムローストあたりが美味しいと思う。
]]></description>
		
		
		
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		<title>インドネシア/リントンスペシャル</title>
		<link>https://www.crazy-cafe.net/rinton-sp/</link>
		
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		<pubDate>Sun, 23 Mar 2008 18:25:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[インドネシア/リントンスペシャルの特徴と味。非常に美味しい豆であるが、欠点豆がかなり多め。1割程度は欠点豆が出る。しかし神経質にハンドピックすれば極上の珈琲になります。
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