月: 2016年6月

以前も珈琲が膨らまない訳と言う記事を書きましたが、それでは 膨らむ珈琲はみんな美味しいのか？ と言う疑問です。 ここ数日知人とコーヒーに関してのやり取りをしていてそう感じたのですが、その知人もコーヒー好きで、普段は近所に […]

【水出しコーヒーの淹れ方】 Oji ウォータードリッパー WD-60の使い方 OJI（オージ）のウォータードリッパーWD-60でのコーヒーの淹れ方です。 水出しコーヒーとかダッチ珈琲とか言われているコーヒーの淹れ方です。 […]

今回はコーヒーの淹れ方でも失敗例ってあまり載せているところが少なかったので、あえて失敗例を動画で作りました。 当然、鮮度が良く膨らみも良いコーヒーを使うと言う前提です。 コーヒーを淹れる時は最初に蒸らしと言う工程があるの […]

カリタ電動セラミックミルC-90の分解掃除、組み立て、調整の手順を動画で作りました。 以前カリタ 電動セラミックミル C-90の構造と分解掃除と言う記事を画像付きで掲載していましたが、画像では分からないと言う方があまりに […]