タグ: フレンチロースト

珈琲の酸味と苦み

本日、以前に知り合ったK氏より、「酸味の出やすい(目立つ)コーヒー豆を教えてください」とメールが有りました。 世間では「モカが酸味が強い」とか「キリマンジャロが酸味が強い」などと言う方もいらっしゃるでしょうけど、ワシの答 […]
Read More