インドネシア/リントンスペシャルJUN | 2008年3月24日 | コーヒー豆の種類と特徴 | コメントはまだありません インドネシア/リントンスペシャル生豆の色は結構緑が強く豆の大きさは大きめ。 ハイロースト辺りが、甘味・苦味・コクのバランスが一番良い感じ。 チャフが結構飛ぶので一度洗ってチャフを落としてから焼いた方が良い。 インド系の中ではかなり上位ランク。豆の特徴リントンスペシャルの欠点豆但し… おいしいのは良いことなのだが欠点豆が非常に多い事が難点。 1割程度は欠点豆。 神経質な方には向かないかも? いや、逆に神経質な方がハンドピックをすれば洗練されたおいしい豆になること間違いなし!(笑) ハンドピックはマメにやりましょう(豆なだけに…(笑))共有:Tweet関連 Related Posts カロシ・トラジャNO.1 コメントはまだありません | 3月 24, 2008 コーヒー豆のグレード コメントはまだありません | 5月 30, 2016 ハワイコナ エクストラファンシー コメントはまだありません | 9月 7, 2013 珈琲の酸味と苦み コメントはまだありません | 7月 15, 2016