Latest

アラミドコーヒー

ジャコウネコの糞から取れるアラミドコーヒー。。。ムスクにも使用されるジャコウネコが食べた糞からコーヒー豆を取り出した物なのだが、、、とても美味しいらしい。だけど価格が高すぎる。貴重なものらしいからねぇ…
Read More

カロシ・トラジャNO.1

カロシ・トラジャNO.1の特徴と味について。2006年前後のカロシトラジャNO1の出来は非常に良くなかったようで、物凄い焼きムラになってしまう。味もそんなに良くない。本来美味しい豆のはずなのだが。。。気候の変動が影響しているのかもしれないと思わせる豆である。
Read More

焙煎器を作る(笑)

自作のコーヒー焙煎器(ロースター)作り方。が・・・ちゃんと焼けるけど見た目は良くないッスf^^; 現在は使用していませんが、このサイトを作ったきっかけになったものです。
Read More